Índice de conversión

El índice de conversión es una medida que describe el consumo de alimento por unidad de producción en el sector ganadero.

En la producción de carne la tasa de conversión de alimento indica la cantidad de pienso necesario para producir un kilogramo de carne. Para mejorar relación de conversión del alimento es necesario menos alimento por kilogramo de carne producida, por lo que el consumo de alimento se reduce y aumenta la eficiencia de la alimentación. En la leche o la producción de huevos el consumo de alimento por litro de leche o por huevo producidos también es relevante. Para aumentar la eficiencia de la alimentación esta se debe adaptar en la mayor medida posible a las necesidades de los animales.