Campylobacter

El grupo Campylobacter - al igual que las salmonelas - produce zoonosis, es decir una enfermedad que puede transmitirse de animales a seres humanos. Además de C. jejuni y C. coli es una de las bacteria que más frecuentemente causa infecciones. Esto puede desencadenar una diarrea inflamatoria (campilobacteriosis) en los seres humanos.

En los animales, la enfermedad a menudo no se detecta, porque no actúa como en los seres humanos y no tienen síntomas.

El Campylobacter es el patógeno más común causante de diarreas, incluso más que la salmonela.